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李振林

來源:山東新東方烹飪學院 編輯:山東新東方烹飪學院 時間:2016-05-27 點擊:
文章摘要:山東新東方大師--李振林 職位: 評委,高級烹調技師,中國魯菜名師。 工作格言: 凡事豫則立,不豫則廢。 工作簡歷: 大學本科學歷,評委、高級烹調技師,中國魯菜名師。任山東省烹飪協會理事,山東省技工院校教學指導委員會委員,山東省營養協······
山東新東方大師--李振林
職位:
國家級評委、山東省烹飪協會理事、高級中式烹調技師、山東省烹飪院校教學指導委員會委員
擅長菜系:擅長魯菜和川菜,精通燒、溜、炸、烹、焗等烹飪技法,專于創新菜品和藥膳類菜肴的制作和研發,并對傳統清湯和奶湯的制作有一定研究。
主授專業:金領大廚專業
教學風格:注重理論結合實際,善于運用成功案例激發學生學習的積極性和主動性,善于調節課堂氛圍,注重學生的技能學習和心理成長。
所獲榮譽:
1992年 榮獲“山東省青年突擊手”的榮譽稱號;
1997年 參加山東省創新菜大賽,獲得金獎;
2001年 參加首屆齊魯美食節,榮獲“魯菜名師”的稱號;
2012年 參加全國名廚聯誼會藥膳大賽,獲得金獎。
工作簡歷:
1988-1991年 就職于山東化工賓館,擔任行政總廚;
1992-1994年 就職于華魯國際大酒店,擔任行政總廚兼技術總監;
1995-2009年 就職于專業廚師培訓院校,從事職業教育,且被省勞動廳聘為山東省烹飪院校教學指導委員會委員;
2010年至今 在山東新東方烹飪學院任教。
 

本文網址: http://www.izvknt.live/mingshifengcai/pengrendashi/8309.html

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